Слоеное тесто

Непростое в приготовлении слоеное тесто содержит большое количество масла и вряд ли подходит при строгой диете. Способов приготовления слоеного теста несколько — есть экспресс-методы, а есть долгие и трудоемкие. Разновидность слоеного теста под названием «бриошь» применяется для выпечки нежных воздушных булочек и круассанов. А классические слоеные коржи используются для изготовления тортов.

Несмотря на высокую калорийность, слоеное тесто пользуется заслуженной популярностью у лакомок и домохозяек, поскольку его неповторимый вкус невозможно воспроизвести никаким другим способом, кроме как следуя рецепту. Для тех, кто тщательно следит за фигурой, возможны компромиссные варианты: использование слоеного теста лишь в качестве тонкой основы пирогов и тортов. Мы постарались собрать в нашей коллекции изысканные варианты рецептов слоеного теста и приглашаем вас отведать вместе с нами эти незабываемые кулинарные шедевры!