Греческий салат

Греческий салат — это целое семейство национальных блюд греческой кухни, не ограничивающееся одним-единственным рецептом. Все это семейство объединяют три основных компонента — сыр фета, помидоры и репчатый лук.

Греческий салат появился в качестве крестьянской трапезы и готовился буквально из того, что было под рукой. В частности,  помидоры впервые появились именно в Греции, и использовались как повседневное блюдо. Для сытности обязательно добавлялся козий сыр, а для пикантности — лук.

Чуть позднее в греческий салат стали добавлять оливки, огурцы, болгарский перец, морковь и многое другое, что могло бы прийти в голову творчески настроенной хозяйке. В качестве заправки в греческий салат добавляют, как правило, оливковое масло, смешанное с лимоном, солью и уксусом, но возможны варианты.

Здесь вы найдете различные виды греческих салатов, которые мы собрали для вас в одну коллекцию. Готовьте вместе с нами!