Квашеную капусту измельчить, выложить с небольшим количеством масла на сковороду, добавить бульон, чернослив и тушить в течение 10-12 минут. Поперчить.
Куриные голени вымыть, натереть маслом и оставшимся молотым перцем.
На форму для запекания выложить часть капусты, поверх нее - курицу. Оставшую капусту уложить последним слоем.
Долить оставшийся бульон и запекать в духовке примерно 30 минут до готовности. Соль обычно не требуется, но при необходимости досолить.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ