Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Вторые блюда
»
Блюда из курицы
»
Домашняя пицца с курицей, болгарским перцем и луком

Домашняя пицца с курицей, болгарским перцем и луком

211 Ккал/100 г

180 мин

Стоимость:656 руб

Вес:2552 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Мука пшеничная белая

800г

Масло оливковое

50г

Соль

7г

Лук репчатый

100г

Сыр Пармезан

250г

Перец черный молотый

5г

Вода

100г

Яйцо куриное

1шт

Молоко 1 % жирности с добавлением витаминов A и D

250г

Дрожжи хлебопекарные прессованные

50г

Сахар-песок белый

30г

Филе куриной грудки сырое

500г

Перец сладкий красный свежий

250г

Базилик свежий

10г

Томатная паста консервированная без соли

100г

Юлия Высоцкая. Горячее

490.1 РУБ.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Дрожжи растворить в теплой воде (примерно 100 мл), добавить 0,5 чайной ложки сахара и дать постоять в течение 10 минут.

В большой емкости смешать молоко, яйцо, соль, сахар, оливковое масло и перемешать. Вылить сюда же дрожжевую смесь и постепенно всыпать муку, тщательно все перемешав. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук.

Тесто прямо в миске спрятать в теплое, закрытое от сквозняков место, предварительно накрыв натуральной тканью или полотенцем. Тесто должно отстояться и вырасти вдвое (на это уйдет примерно полтора часа).

Начинка

Филе следует вымыть и отварить с добавлением соли, лаврового листа и перца. Болгарский перец очистить от семечек и измельчить соломкой. Лук освободить от шелухи и нарезать тоненькими полукольцами (чтобы он успел приготовиться и не получился в итоге твердым). Сыр натереть. Соус приготовить из томатной пасты, воды, соли и сахара.

Формирование пиццы

Готовое тесто немного обмять на доске, посыпанной мукой, и поделить на 2 порции. Одной из них придать форму шарика, раскатать в достаточно тонкий пласт (до 1 см толщиной) и сделать на нем небольшие бортики по краям. Противень накрыть пергаментом, смазать маслом (оливковым или другим растительным) и аккуратно перенести на подготовленное место основу пиццы.

На тесто поочередно выкладывать соус, мясо (его лучше не резать, а делить на волокна), овощи и сыр. Сверху пиццу посыпать сухим базиликом (при желании можно и другими травами).

Выпекать блюдо следует при температуре 200 градусов 25 минут. Духовку заранее не включать, чтобы она постепенно нагревалась, а тесто в это время поднималось.

Есть пиццу, конечно же, лучше в горячем виде, поэтому поспешите. Приятного аппетита!

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
Елена	0	0
Настя	0	0
elmilagro	0	0
i_z_a	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Домашняя пицца с курицей, болгарским перцем и луком

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начинка

Формирование пиццы

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео