Отварить куриные грудки в 1,5 л воды, не забывая тщательно снимать пенку.
Нарезать кружочками две небольшие моркови, сельдерей, острый перец. Опустить эту смесь в кипящий бульон.
Мелко нашинковать лук, потереть на крупной терке оставшуюся морковь и вместе с куркумой обжарить на растительном масле до готовности. Когда овощи станут мягкими, растереть их ложкой до пюреобразного состояния.
Заправить жареной смесью суп, добавить также зеленый горошек. Посолить, поперчить, варить еще в течение 10 минут.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ