Покупая спаржу на рынках или в супермаркетах надо обратить внимание на размер. Совсем тоненькая не подойдет.
Грубые кончики почистить. Отварить в кипящей воде три-пять минут, можно в специальной емкости для варки спаржи, чтобы стояла в воде и нежные кончики не пострадали.
Переложить все ростки спаржи в форму для выпечки, посыпать сверху сыром и запекать 20 минут при температуре 180 градусов до появления на сырной массе золотистой корочки. Приятного аппетита.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ