Очистить куриную печень. Нарезать курятину и печень кубиками в 2-2,5 см. Зеленый лук промыть и нарезать пластинками 4-5 см.
Нанизать все ингредиенты по отдельности на шампуры.
В отдельной посуде смешать соевый соус, винный уксус и сахар. Поставить на средний огонь и вскипятить. Держать на огне еще 5-7 минут до загустения соуса.
Шашлычки выложить в нагретом гриле (электрошашлычнице) и готовить, постоянно переворачивая и поливая соусом.
Готовые якитори посыпать смесью из перцев и подавать горячими.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовые якитори посыпать смесью из перцев и подавать горячими.