Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Блюда из рыбы
»
Карась и окунь
»
Караси, тушеные с луком в молоке

Караси, тушеные с луком в молоке

173 Ккал/100 г

30 мин

Стоимость:168 руб

Вес:1410 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Мука пшеничная белая

50г

Масло подсолнечное рафинированное

150г

Лук репчатый

150г

Соль

5г

Карась свежий

800г

Молоко 3,5% жирности

250г

Перец черный молотый

5г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Если рыбешка мелкая, то ее просто выпотрошить и очистить от чешуи. В случае с крупными карасями после очистки отрезать голову, а тушку разрезать надвое вдоль хребта. Рыбу слегка присолить. Насыпать муку в плоскую тарелку, обвалять в ней с обеих сторон куски карасей.

В глубокую сковороду налить масло и разогреть, чтобы начало шипеть. Рыбу обжарить на сильном огне в полученном фритюре сначала с одной, затем с другой стороны. Выложить на покрытую салфеткой тарелку, чтобы масло стекло.

Приготовить молочный соус. Для этого очищенный лук мелко нарезать, присыпать приправами и солью, залить молоком, перемешать.

В глубокую чистую раскаленную сковороду выложить кусочки обжаренной рыбы и залить молочным соусом. Кусочки лука расположить так, чтобы они оказались в зазорах между рыбой, чтобы лук тушился в жидкости, а не засыхал на поверхности рыбы. Накрыть крышкой и тушить в течение 20 минут.

Рыбу можно выложить на тарелку и подавать к столу с гарниром!

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
andrewdolg	0	0
Алексей	0	0
katerinasergevna	0	0
novok-olga	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Караси, тушеные с луком в молоке

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео