Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Супы :: рецепты супов
»
Сырный суп
»
Сырный суп с овощами и голландским сыром

Сырный суп с овощами и голландским сыром

200 Ккал/100 г

40 мин

Стоимость:195 руб

Вес:1144 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Хлеб белый

300г

Соль

3г

Картофель белый с кожурой свежий

300г

Лук-порей свежий

170г

Редис свежий

100г

Сельдерей свежий

10г

Сыр эдам

200г

Масло сливочное соленое

60г

Бульонный кубик

0г

Вода

0г

Перец чили (кайенский)

1г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Почистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками, положите в миску и залейте холодной водой.

Хорошо промойте и мелко нарежьте лук-порей. Почистите, помойте и нарежьте крупными кубиками редис.

Оторвите листочки сельдерея, помойте их, мелко порежьте. Выложите все овощи на тарелку и подождите, пока они просохнут.

Положите масло в небольшую кастрюльку, растопите его на водяной бане и снимите образовавшуюся пену. Затем вылейте в миску, следя за тем, чтобы осадок остался на дне кастрюли.

Столовую ложку уже чистого масла налейте в утятницу, добавьте лук-порей, редис и сельдерей.

Тушите в течение 2-3 минут, периодически помешивая. Добавьте ломтики картофеля и растворенный в небольшом количестве воды бульонный кубик. Налейте в утятницу один литр воды, добавьте по вкусу соль и перец.

Доведите суп до кипения, сделайте маленький огонь и оставьте утятницу на огне еще на 15 минут, пока картофель не размякнет.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте половину всего сыра тонкими ломтиками одинаковой величины. Вторую половину натрите на мелкой терке. Нарежьте ломтиками багет. Вылейте оставшееся в миске масло на сковородку, поджарьте на нем ломтики багета с двух сторон и выложите их на блюдо.

Переложите ломтики на противень, положив сверху на каждый ломтик сыра, и поставьте все это в духовку на пять минут.

К супу подайте поджаренный хлеб с сыром и натертый сыр, который добавляется прямо в тарелку с супом.

Несколько советов:

Прежде чем бросать нарезанные овощи в масло, хорошо их высушите. Сыры можно смешивать, например, эмментальский и эдам.

Чтобы суп был горячим, подогрейте супницу: налейте в нее 5 мл воды и поставьте на две минуты в микроволновую печь. Перед тем, как наливать суп, вылейте из супницы воду.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
ddt.stupino	0	0
Посетитель	0	0
iwa23	0	0
olga	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Сырный суп с овощами и голландским сыром

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео