Лук мелко нашинковать и посолить. Треску нарезать на кусочки, обвалять в муке и вместе с луком слегка обжарить на растительном масле.
В кипящую воду опустить рыбу и лук, варить на слабом огне примерно 7-10 минут.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Незадолго до готовности всыпать в бульон тертый сыр и давленный чеснок. Хорошенько перемешать, довести до кипения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ