Говяжье филе нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом и одной луковицей.
Фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и как следует вымесить.
С помощью ложки сформировать из фарша фрикадельки и отправлять в кипящую воду по одной, каждый раз давая воде снова закипеть перед новой порцией.
После того, как все фрикадельки окажутся в воде, очистить оставшуюся луковицу и морковь.
Луковицу отправить в кипящий бульон целиком, морковь разрезать продольно на 4 части.
Варить фрикадельки в бульоне примерно 15 минут, после чего добавить в бульон очищенный и нарезанный брусочками картофель. Варить еще 10 минут до готовности картофеля.
Шумовкой достать из бульона луковицу и морковь. Посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и подавать к столу!
Чтобы управлять меню, зарегистрируйтесь, пожалуйста. Это бесплатно.
Чтобы управлять симпатиями и меню, зарегистрируйтесь, пожалуйста. Это бесплатно.
ВХОД НА САЙТ
РЕГИСТРАЦИЯ
Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) : - Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания) - Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-‐магазинов) - Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта) - Список покупок, список любимых рецептов
Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ