Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Супы :: рецепты супов
»
Мясной суп
»
Рассольник мясной

Рассольник мясной

94 Ккал/100 г

90 мин

Стоимость:196 руб

Вес:1355 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Огурцы соленые

300г

Лук репчатый

70г

Морковь свежая

100г

Крупа перловая

60г

Лавровый лист

5г

Перец черный молотый

5г

Перец черный горошек

5г

Масло подсолнечное нерафинированное

30г

Говяжьи почки сырые

300г

Картофель белый с кожурой свежий

300г

Петрушка (корень)

50г

Сельдерей свежий

30г

Сметана нежирная 10%

100г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Очистить почки от пленок и замочить в холодной воде на ночь. Желательно менять воду не менее 2 раз.

После отмачивания почки отжать и отваривать в течение 40 минут в 1,5 л воды, не забывая снимать пенку.

Перловую крупу залить кипятком на 30 минут, периодически меняя воду.

Нарезать соленые огурцы и опустить в кастрюлю с почками. Сюда же добавить огуречный рассол, который остался от солений (примерно полстакана).

Очистить лук и морковь, нарезать их тоненькой соломкой, обжарить в подсолнечном масле на медленном огне.

Всыпать в бульон перловую крупу, продолжать варить в течение 10 минут.

Через 10 минут после добавления крупы очистить и нарезать на кубики картофель, добавить в бульон. Как только бульон закипит, заправить его жареными овощами.

Варить еще 15 минут. Если не хватает соли, добавить по вкусу.

Подавать с рубленой зеленью и сметаной.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
tatusya007	0	0
Наталья	0	0
iren_if	0	0
Vmozina	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Рассольник мясной

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео