Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Блюда из мяса
»
Птица
»
Утка в желе

Утка в желе

386 Ккал/100 г

360 мин

Стоимость:1025 руб

Вес:2164 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Горчица

2г

Утиная тушка сырая

2000г

Сахар-песок белый

50г

Крахмал картофельный

10г

Анис (семена)

2г

Соевый соус из сои и пшеницы (сею)

50г

Уксус винный

20г

Лук репчатый

20г

Укроп свежий

10г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Приготовить маринад: покрошить лук и зелень, посолить, добавить соевый соус, уксус и оставить на 10 минут. Затем залить 1 литром воды и тщательно перемешать.

Тушу утки тщательно промыть, обсушить полотенцем и добавить маринад, оставить на 1 час.

Положить утку грудкой вниз в утятницу, полностью залить маринадом, если нужно, добавить воды. Поставить на слабый огонь и готовить 1 час.

Тушку перевернуть и держать на огне еще полчаса.

Утку остудить и разделать так, чтобы получилось 8 частей: по две половинки грудки и спинки, ножки и крылышки. Переложить в глубокую посуду.

В оставшийся бульон (750 грамм) добавить сахар и специи, варить на слабом огне до загустения бульона.

Полученный бульон процедить, растворить в нем крахмал и варить до загустения.

Остудить бульон и вылить его в посуду с уткой. Оставить в холодильнике до полного застывания. Подавать к столу.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
natalija23.86	0	0
bestmarina	0	0
larisatolkach	0	0
kancedal	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Утка в желе

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео