Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Пучеро

422 Ккал/100 г

80 мин

Стоимость:1264 руб

Вес:1851 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Лавровый лист

2г

Соль

10г

Вырезка говядины высшего сорта постная, сырая

500г

Окорок варено-копченый

250г

Горох колотый зрелые семена сырой

125г

Колбаса сырокопченая из свинины и говядины

100г

Морковь свежая

250г

Лук репчатый

50г

Перец черный горошек

2г

Сало (шпик свиной)

40г

Окорок варено-копченый

50г

Яйцо куриное

2г

Петрушка свежая

20г

Чеснок свежий

10г

Сухари панировочные

40г

Масло подсолнечное рафинированное

400г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Фасоль (горох) замочить на 6-8 часов в холодной воде, после чего воду слить.

Добавить к гороху еще 2000 грамм холодной воды, вскипятить. Мясо нарезать кубиками, добавить в бульон, варить еще полчаса.

Лук измельчить, порезать кубиками морковь и колбасу. Смешать. Добавить в суп вместе с лавровым листом и перцем. Варить до готовности.

Приготовить фрикадельки. Окорок и шпик пропустить через мясорубку (можно измельчить ножом). Яйца взбить. Чеснок измельчить.

К фаршу добавить чеснок, петрушку, яйца, 20-40 грамм мясного бульона. Всыпать сухари, добавить соль. Все хорошо перемешать.

Сформировать из фарша фрикадельки. Обжаривать их во фритюре до золотистой корочки небольшими порциями.

Перед подачей на стол разлить по тарелками и добавить фрикадельки.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
mk.ra	0	0
Денис	0	0
kitty-001	0	0
dina_kuznetsova	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Пучеро

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео