Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Фрукты и десерты
»
Желе и мармелад
»
Многослойное желе

Многослойное желе

93 Ккал/100 г

180 мин

Стоимость:280 руб

Вес:1460 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Вода

500г

Вишня свежая сладкая

300г

Лимонный сок свежий

200г

Молоко 3,5% жирности

150г

Лимонная цедра свежая

50г

Желатин пищевой

60г

Сахар-песок белый

200г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Желатин необходимо замочить в холодной воде из расчета 1 столовая ложка на 100 г воды. Настаивать до набухания в течение 60 минут.

Приготовление желе из вишни

Вымойте ягоды, удалите косточки, подготовленную вишню протрите через сито, отожмите сок, поставьте на холод, а остальную массу залейте горячей водой (примерно 150 мл) и варите на медленном огне 5 минут. Отвар процедите, добавьте 1,5 столовые ложки сахара, размешайте до полного растворения и немного охладите (примерно до 70 градусов). Добавьте в этот раствор треть объема замоченного желатина и еще раз тщательно размешайте до полного растворения. Затем добавьте вишневый сок и охладите при комнатной температуре.

Приготовление молочного желе

Смешайте молоко с 1 столовой ложкой сахара, доведите до кипения (но не кипятите!). Возьмите треть подготовленного желатина, долейте в него 100 г воды и нагрейте до температуры примерно 80 градусов до полного растворения желатина. Смесь соедините с молоком. Процедите и охладите при комнатной температуре.

Приготовление желе из лимона

Цедру лимона мелко нарежьте, залейте оставшейся водой. Доведите до кипения, добавьте желатин, 2 столовые ложки сахара и цедру, еще раз доведите до кипения, не переставая помешивать. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, процедите и охладите до комнатной температуры.

Трехслойное желе

В форму для желе наливайте поочередно слой из трех видов желе. Сначала налейте молочное желе и дайте застыть в холодильнике.

Поверх молочного желе налейте вишневый раствор и также дайте застыть в холодильнике. Следом налейте лимонный раствор желе, поставьте в холодильник до застывания.

Чередуйте слои до тех пор, пока не закончатся растворы. Когда желе полностью застынет, форму на несколько секунд опустите в горячую воду и переверните на блюдо это разноцветный десерт.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
tatusya007	0	0
Наталья	0	0
iren_if	0	0
Vmozina	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Многослойное желе

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление желе из вишни

Приготовление молочного желе

Приготовление желе из лимона

Трехслойное желе

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео