© Copyright 2024 WomanSeek.RU. Сервис подбора меню и журнал хорошей хозяйки
Пишите нам: info@womanseek.ru. Технические вопросы: support@womanseek.ru
Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции
Карта сайта: Часть 1 | Часть 2 | Часть 3 | Часть 4 | Часть 5
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу тщательно промыть, очистить от чешуи, выпотрошить, разрезать на куски и выложить в глубокую кастрюлю. Туда же выложить зелень укропа, посолить и поперчить. Залить 500 мл холодной воды и довести до кипения. Варить бульон примерно 10 минут после закипания, затем вынуть рыбу, а бульон процедить и снова варить еще примерно 20 минут.
Изюм тщательно вымыть, соединить с медом и выложить в рыбный бульон. Кипятить примерно 20 минут, пока бульон не уварится и не останется примерно стакан соуса. После этого соус снять с огня, рыбу выложить в порционные тарелки, полить соусом и подавать.