Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Главная
»
Блюда из рыбы
»
Лосось
»
Террин из лосося, брокколи и зеленого горошка

Террин из лосося, брокколи и зеленого горошка

94 Ккал/100 г

60 мин

Стоимость:456 руб

Вес:1475 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Яйцо куриное

5шт

Зеленый горошек

200г

Мята свежая

5г

Соль

5г

Перец белый

5г

Лосось атлантический свежий

850г

Брокколи свежая

150г

Петрушка свежая

10г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Филе лосося порезать на кусочки, добавить к нему сливки, яйца и соль. Измельчить в блендере, положить в смесь рубленую зелень, снова немного измельчить и поперчить. Замешать тесто. Все ингредиенты тщательно смешать. Тесто не должно литься, но и не быть слишком густым.

Листья мяты помыть и мелко нарезать. Зеленый горошек и брокколи бросить в кипящую и немного подсоленную воду, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг и обдайть ледяной водой. Смешать мяту, овощи, 2 ст. ложки сливок и измельчить в блендере до однородного состояния.

Узкую прямоугольную форму застелить пергаментом таким образом, чтобы его края свисали на 10 см. Смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить половину рыбной массы, затем всю овощную смесь, сверху – оставшуюся часть смеси из лосося. Накрыть краями пергамента, легко и аккуратно прижать сверху, чтобы заполнить массой все углы и неровности.

Подготовленную рыбу поставить в духовку для запекания на 45-50 минут. Чтобы получить более нежную текстуру, можно налить в противень воды. Готовому террину дать остыть, а затем порезать его и подать к столу.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
Елена	0	0
Настя	0	0
elmilagro	0	0
i_z_a	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Террин из лосося, брокколи и зеленого горошка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео