Смешайте давленный чеснок, соль, перец и кумин, деревянной ложкой разотрите до получения однородной массы. Добавьте йогурт и нарезанную мяту, перемешайте. Почищенный огурец нарежьте мелкими кубиками и добавьте в йогуртную заправку.
Разогрейте гриль, смажьте его растительным маслом.
Аккуратно смажьте филе лосося растительным маслом с двух сторон. Выложите рыбу на гриль по диагонали к решётке, обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны, поворачивая через каждые 1,5 минуты.
Выложите огуречный соус на рыбу, украсьте мятой. Сразу же подавайте.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ