Все кулинарные рецепты

Найти на сайте

Расширенный поиск

Торт «Гроссето»

275 Ккал/100 г

180 мин

Стоимость:258 руб

Вес:1395 г

Порций:

-1 +1

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Грецкие орехи

150г

Яйцо куриное

8шт

Сахар-песок белый

450г

Мука пшеничная белая

90г

Уксус винный

30г

Корица молотая

7г

Крахмал картофельный

25г

Молоко 3,5% жирности

125г

Печенье песочное на основе маргарина

50г

Сливки 20%

18г

Шоколад горький

50г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

0 +1 автору

Добавить в копилку

Начать с приготовления крема. Для этого взять немного молока и размешать в нем крахмал и муку.

Довести до кипения молоко, которое осталось. Добавить в него ром и сахар. Влить крахмально-мучную смесь и варить при помешивании до загустения.

После остывания добавить в крем масло. И хорошенько взбить всё вместе до белой пенистой массы.

Перемолоть в кофемолке печенье и орехи до образования муки.

Смешать в миске все сухие составляющие рецепта за исключением сахара.

Взять пергаментную бумагу и на ней нарисовать простым карандашом 4 круга, то есть очертания границ, в которые скоро будет помещено тесто.

Положить бумагу на противень и смазать её маргарином или маслом. Затем сверху посыпать мукой.

Взбить белки до хорошей и стойкой пены, постепенно добавляя сахар.

Теперь смешать потихоньку белки с сухой смесью.

Выложить на противень в очерченные на пергаменте окружности. Разровнять шпателем. Выпекать в 180-градусной духовке на протяжении 10 минут.

Аккуратно снять коржи с пергамента и оставить остывать.

Все коржи, за исключением одного, верхнего, промазать кремом, сложить ровной стопочкой и отправить в холодильник примерно на 12 часов. Пусть пропитываются.

Верхний корж и боковые части торта украсить сахарной глазурью (для ее приготовления взбить пудру с яичным белком). Затем сверху посыпать их измельченными орехами и печеньем. Поставить ненадолго для застывания в холодильник.

Готовить шоколадную глазурь. Для этого шоколадную плитку поломать на кусочки и поместить на водяную баню, чтобы он растаял. Добавить сюда сливки и перемешать.

Поверх белого покрытия нанести чуть тёплую шоколадную глазурь. Рисовать ею круги и паутинку.

И последний раз отправить торт в холодное помещение примерно на полтора часа. Пусть окончательно застынет.

На сколько худеем:		кг
За какой срок худеем:		дней

Ваш исходный вес:		кг
Ваш рост:		см

Возраст:		лет
Образ жизни:	Сидячий Умеренный Активный

estrooyme	74	0
larisatolkach	0	0
natalija23.86	0	0
bestmarina	0	0
kancedal	0	0

Хозяйки онлайн

Интерьер

Красота и здоровье

Семья и дети

Видео

Энциклопедии

Гороскопы

Все кулинарные рецепты

Супы

Вторые блюда

Салаты и закуски

Домашние торты

Выпечка

Напитки

Блюда из рыбы

Блюда из мяса

Морепродукты

Для мультиварки

Фрукты и десерты

Кухни мира

Торт «Гроссето»

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Видео