Для того, чтобы приготовить бисквитные коржи, необходимо растереть 1 стакан сахара с 2 яйцами добела, чтобы появились пузырьки, далее добавить сгущенное молоко, гашеную в уксусе соду, стакан сметаны, частями добавить муку. Все хорошенько перемешать до однородной консистенции, которая должна быть похожа на густую сметану.
Подготовить форму, для этого хорошенько смазать дно и стенки формы для выпекания растительным или сливочным маслом, обсыпать мукой или панировочными сухарями. Залить тесто в форму. Выпекать тесто в духовке примерно в течение 20 минут.
Для проверки готовности взять тонкий нож или зубочистку, проткнуть корж палочкой или ножом, если корж окончательно готов, то зубочистка должна остаться чистой и сухой, если тесто еще не пропеклось, то на палочке останется немного теста. Вынуть приготовленный бисквит из духовки, достать из формы и поставить остудиться на некоторое время.
Для приготовления сметанной пропитки торта «Панчо» надо смешать сахарный песок со сметаной до полного растворения сахара. Нарезать консервированный ананас из банки на мелкие кубики, грецкие орехи измельчить.
Остывший бисквитный корж следует покрошить на средние кусочки, каждый кусочек вымочить в сметанной пропитке, выложить горкой на плоскую тортницу, чередуя с грецкими орехами и кубиками консервированного ананаса. Убрать приготовленный торт в холодильник на несколько часов.
Для приготовление глазури для торта надо смешать сметану с сахаром, поставить на огонь до закипания, добавить в сметанную массу сливочное масло и продолжать готовить еще три минуты, постоянно помешивая. Далее следует остудить получившуюся глазурь.
Вынуть торт из холодильника, облить приготовленной глазурью и снова убрать в холодное место. Когда глазурь схватится, полить торт шоколадом, предварительно растопленном на водяной бане и снова остудить.
Чтобы управлять меню, зарегистрируйтесь, пожалуйста. Это бесплатно.
Чтобы управлять симпатиями и меню, зарегистрируйтесь, пожалуйста. Это бесплатно.
ВХОД НА САЙТ
РЕГИСТРАЦИЯ
Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) : - Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания) - Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-‐магазинов) - Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта) - Список покупок, список любимых рецептов
Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ