Все кулинарные рецепты
- Главная
- »
- Выпечка
- »
- Выпечка, прочее
- »
Творожный пирог с малиной и белым шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
Творог 1% жирности
400г
Сливочное масло легкое несоленое
100г
Мука пшеничная белая
230г
Кефир обезжиренный, 0%
50г
Яйцо куриное
3шт
Крахмал кукурузный
20г
Малина свежая
300г
Сода пищевая
10г
Сахар-песок белый
100г
Шоколад белый
50г
Домашняя выпечка на любой вкус
899 РУБ.
Наш магазин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске тщательно перемешать масло, муку и половину творога. Нарубить полученную смесь ножом до состояния мелкой крошки. В кефир засыпать разрыхлитель и перемешать. Постепенно вливая полученную смесь к муке, замесить эластичное тесто. Раскатать его тонким слоем.
Подготовить разъемную форму для выпечки, застелив дно пергаментом. Распределить приготовленное тесто ровным слоем, формируя невысокие бортики. Отправить в холодильник для застывания.
Взбить белки миксером до устойчивых пиков. Отдельно перемешать творог, желтки и сахар. Аккуратно соединить две смеси. Выложить полученную массу на тесто, украсить ягодами, присыпать крахмалом и натертым на крупной терке шоколадом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 55 минут. Дать настояться в выключенной духовке еще в течение 15 минут.