Хорошенько размешать разбитые яйца со щепоткой соли.
Теперь соединить их с 1/3 частью молока, мукой и перемешать все.
Дальше нужно вылить все остальное молоко в полученную смесь. Опять перемешать и добавить ложку масла.
Теперь набрать тесто черпаком и вылить его на горячую сковородку, придавая ему форму круга. Поджарить блин с разных сторон.
Поджарившийся блин снять лопаткой и положить в подходящую тарелку. Взять ложку варенья и положить его на край блина по центру. Потом завернуть края блинчика в середину. Далее свернуть блин в трубочку. Также можно блинчик сложить в форме треугольника.
Такой блинчик можно полить вареньем или обмакивать его в варенье при употреблении.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ