Пирог с творогом и черной смородиной

В глубокой миске смешать яйцо, масло, мюсли и муку. Замесить плотное тесто, после чего накрыть тару пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса. В подготовленную разъемную форму выложить пергаментную бумагу. Смочить руки водой и аккуратно распределить тесто по дну формы. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Смешать два яйца, сахар, творог, лимонный сок. Сюда же отправить ягоды и еще раз аккуратно перемешать. Перелить полученную смесь в форму, равномерно распределяя поверх основы. Уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать пирог до готовности. Подавать охлажденным, украсив сахарной пудрой.