Растопить масло и добавить в него мед, печенье-крошку, тщательно перемешать.
Форму для пирога смазать сливочным маслом и выложить полученную массу в форму. Сформировать невысокий бортик. Параллельно с этим, разогреть духовку до 170 градусов.
Необходимо взбить яичный белок. Смешать его с соком и цедрой лайма, добавить сгущенное молоко. Тщательно все размешать и вылить в форму.
Поставить в духовку на 30 минут, когда середина пирога начнет колыхаться, это будет означать, что пирог готов.
Его можно украсить лаймом или посыпать сахарной пудрой. Когда он остынет, поставить его на ночь в холодильник.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ